Genialne ciastka (krem?) z ciecierzycy. - Flow Mummmy
Uncategorized

Genialne ciastka (krem?) z ciecierzycy.

Przepis jest naprawdę genialny. Mało tego, jeżeli w trakcie się czymś zmęczymy (dziecko nam zacznie marudzić, mąż nas wkurzy a nam nagle zrobi się słabo) możemy spokojnie przerwać pracę, olać pieczenie ciastek bo masa którą uzyskamy to fantastyczne smarowidło (masło? dżem ciecierzycowy?) do chleba (i do wyżerania łyżką ze słoika).

Są zdrowe – to pewne. Mają mnóstwo białka roślinnego ( z cieciorki i masła orzechowego) i błonnika. Niestety cukru też, ale w formie miodu lub syropu klonowego (ewentualnie syropu z agawy), więc bądźmy rozgrzeszone. Tyłek nam urośnie, ale spokojnie będziemy mogły sobie wytłumaczyć, że to w imię zdrowia 😛

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Potrzebne składniki:

puszka cieciorki 

2 kopiaste łyżki masła orzechowego

2-3 łyżki miodu/syropu klonowego/syropu z agawy

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżeczka esencji waniliowej (opcjonalnie)

szczypta soli

groszki czekoladowe (u mnie z gorzkiej czekolady)

 

Cieciorkę odcedzamy, płuczemy pod bieżącą wodą i osuszamy papierowym ręcznikiem. Dodajemy pozostałe składniki (oprócz groszków) i miksujemy na gładką masę, do której następnie dosypujemy czekoladowe groszki.

masa.c

Na tym etapie możemy już dać sobie spokój z robotą. Masa jest pyszna i można ją po prostu jeść łyżeczką.

Jednak jeżeli nie zmęczyłyście się za bardzo, to zwilżcie dłonie, ulepcie z masy kuleczki (średnica ok. 2 cm), rozpłaszczcie je łyżką i upieczcie w piekarniku w temperaturze 175 stopni. Potrwa to jakieś 10-15 minut (nie zapomnijcie o papierze do pieczenia!).

Upieczone ciasteczka są bardzo miękkie. Dajmy im godzinę by stwardniały i możemy zajadać rozgrzeszając się przy tym “no ale to jest zdrowe!”.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Wszystkie zdjęcia do tego postu zostały wykonane aparatem Olympus E PL7, który jest po prostu cudowny! Oczywiście zdjęcia które uzyskuję nie są nawet w połowie takie jak bym chciała (i do jakich dążę), ale spokojnie, powoli. Wszystko w swoim czasie 🙂

 

 

 

 

   Send article as PDF   

23 komentarze

  • Wyglądają pysznie i chyba szybko sie je robi, co przy gromadce dzieci jest na pewno istotne. Ile mniej wiecej wyjdzie tych ciasteczek?

    • Strasznie szybko! najdłużej trwa miksowanie! dla mnie najważniejsze, że pomimo czekolady (gorzkiej) to i tak są zdrowe 🙂 cieciorka, masło orzechowe – rewelacja!

  • o taaaaaaaak!
    Szkoda tylko, że masło orzechowe needed!! Matka karmiąca na razie zastrachana 😛

  • Pytanko – masło orzechowe – raczej nie można go zastąpić Nutellą prawda? Nie za często takowe kupuję, tak wiec moglabys mi jeszcze powiedzieć czy to które dodałaś to takie z orzechów arachidowych?

    • taak! tylko takie. My już jakiś czas temu zamieniliśmy nutelle na właśnie takie z orzechów ziemnych (super sa tez migdałowe i z nerkowcow ale sa drogie)- dla nas też super, a po prostu zdrowe.

    • hahaha ja z Pinterest kiedys wziełam i tak leżał zapisany w telefonie 😀

  • Zamiast czekolady dałam żurawinę ( nie ukrywam ze z lenistwa bo zapomniałam kupić czekoladę a drugi raz nie chciało sie iść do sklepu

    • i pewnie też dobre! ja teraz tak myślę, ze super daktyle by pasowały!

  • można jeść masę po dodaniu proszku? czy przed? czy coś źle przeczytałam? :/

  • A jak mam ciecierzyce w woreczku to rozumiem ze pewnie ja trzeba namoczyc 😀

    • tak tak, na noc zostaw w wodzie (sporo tej wody bo dużo jej wchłonie), później wodę wylej, cieciorkę opłucz i ugotuj. Najlepiej z godzinę, dwie wtedy łatwiej będzie ją malakserem rozdrobnić 🙂

  • Zrobilam i dobre byly:) Mąż krzywo patrzył bo ostatnio jak zrobiłam “zdrowe” ciasteczka to byly takie pyszne, że cale wyladowaly w koszu. Mąż i coreczka pogardzili nimi. Niewdzieczniki! 😉

  • Jejku to tak apetycznie wyglada że mam ochotę wleźć w zdjęcia!!! A dałam ciała bo kupiłam cieciorkę w woreczku i będę musiała czekać do jutra 🙁

  • ten przepis sprawdzi się również w formie ciasta do krojenia nożem?

Leave a Comment